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SAKE HUNDRED 現外 GENGAI 1995-2021 - メルカリ。GENGAI | 現外 - SAKE HUNDRED。現外 | GENGAI - SAKE HUNDRED。- 銘柄: SAKE HUNDRED 現外 GENGAI- ヴィンテージ: 1995-2021- 熟成年数: 26年- 付属品: 専用化粧箱、ギャランティーカード以下、ご参考にしてください。30年熟成『現外』の販売を開始しました – SAKE HUNDRED。『現外』が持つ唯一無二のストーリー 阪神・淡路大震災を乗り越えて1995年1月17日、灘五郷（兵庫）の老舗酒蔵「沢の鶴」が被災し、木造の蔵が倒壊しました。花浴陽 はなあび おりがらみ 山田錦 四号瓶　720ml 新商品。その過酷な状況の中で、奇跡的に無傷で残った1つのタンク。JIKON 純米吟醸 山田錦 1.8L。そこにあったのは、まだ発酵の途中段階である**「酒母（しゅぼ）」**と呼ばれる液体でした。十四代 大極上生 龍の落とし子 720ml。 再現不可能な「お酒の誕生」本来ならここからさらに米や水を加えて仕込む予定でしたが、設備が壊れたため、やむを得ずその酒母の段階で搾って清酒にされました。値下げしました！【25年7月製造】洗心 純米大吟醸 1.8L。主成分のバランスが通常の日本酒とは全く異なるため、当時は酸味が強すぎてとても商品化できる状態ではなかったそうです。信州亀齢　岡崎酒造飲み比べ２本セット。 20年を超えて起きた「熟成のマジック」処分せず、未来への希望を託して熟成庫で眠らせた結果、20年を超えたあたりからトゲのあった酸味が心地よい旨味へと変化。田酒 特別純米酒 山廃仕込 1,800ml 2本セット 西田酒造店。甘味・酸味・苦味・旨味が究極の次元で調和した、人智を超える妖艶な味わいへと生まれ変わりました。黒龍　大吟醸　箱つき　1800ml　製造年月2025年11月。味わいと特徴（1995-2021）26年の歳月がもたらしたその味わいは、私たちが知る「日本酒」の概念を心地よく揺さぶります。新政　亜麻仔猫2019。 外観・香り： 深みのある美しいアンバー（琥珀色）。而今　愛山　純米吟醸。カラメルやビターチョコレートのような甘美でビターな香りに、ドライフルーツやオリエンタルスパイスのような複雑なアロマが重なります。新政　陽乃鳥　亜麻猫。 味わい： 口に含むと、まろやかな熟成感と同時に、驚くほどの「透明感」が広がります。スーパーニッカ　有田焼　陶器ボトル　600ml 43%　古酒未開栓。乳酸由来の豊かな酸味とミネラル感が全体を綺麗にまとめ上げ、非常に優雅で長い余韻を残します。c*T様 日本酒 飲み比べ720ml　6本セット。 おすすめの温度： 香りと多層的な味わいが最も引き立つ、**15℃〜20℃（常温より少し冷えたくらい）**でじっくり飲むのがベストと言われています。新政　No.6 New Year type。現在、SAKE HUNDREDの公式サイトでは30年以上の熟成に達したボトルが販売されていますが（価格は約30万円）、ボトリングの年次によって少しずつ表情を変えるのがヴィンテージの愉しみでもあります。十四代　本丸1800ml 2026.2月最新出荷‼️。まさに、2度と同じものは造れない「現在の理（ことわり）の外」にある名酒です。花陽浴　THE MATCH　純米吟醸　1,800ml。